Piotr Korycki é licenciado pela Escola de Economia de Varsóvia (Szkoła Główna Handlowa), onde concluiu os estudos na área de finanças. Possui a certificação ACCA e desenvolveu as suas competências de gestão, entre outros, no prestigiado International Institute for Management Development (IMD) em Lausanne.

Iniciou a sua carreira profissional como gestor no escritório de Varsóvia da PricewaterhouseCoopers, na área de Tecnologia, Telecomunicações e Media. Em 2003 juntou-se à TVN S.A., onde, como vice-CFO, esteve envolvido em projetos de financiamento e refinanciamento, controlo de gestão, transformações e fusões, múltiplas mudanças de acionistas, bem como no processo de entrada da empresa em bolsa, delisting e integração da TVN nas estruturas dos novos proprietários – empresas cotadas nos EUA.

Nos anos de 2012 a 2018, exercendo as funções de CFO/COO na TVN S.A., foi responsável, entre outros, pela gestão financeira, recursos humanos, tecnologia, relações com investidores e aquisição de conteúdos. De 2018 a 2021, Piotr Korycki desempenhou o cargo de Presidente do Conselho de Administração e Diretor-Geral da TVN S.A.

No início de 2021 juntou-se à equipa de Jerzy Starak, onde supervisionou as operações de empresas como Polpharma S.A., Herbapol Lublin, Belvedere e várias outras. De 2021 a 2024 exerceu a função de Presidente do Conselho de Administração da Polpharma Biologics S.A., uma empresa biotecnológica líder a nível internacional, que desenvolve e produz na Polónia medicamentos biológicos fornecidos a pacientes em todo o mundo.